TECHNOLOGIA
RODZAJE PAKOWANIA
PAKOWANIE PRÓŻNIOWE VAC:
Metoda polega na umieszczeniu produktu w hermetycznym opakowaniu foliowym o niskiej przepuszczalności, pozbawieniu go powietrza i szczelnym zamknięciu.
PAKOWANIE MAP:
W przypadku pakowania MAP, powietrze w opakowaniu jest zastępowane odpowiednio dobraną mieszaniną gazów.
TECHNOLOGIA ZAMRAŻANIA IQF:
Technologia ta polega na zamrażaniu żywności poprzez kilkuetapowe opryskiwanie produktu czynnikiem o niskiej temperaturze, zapewniając szybkie zamrażanie każdej pojedynczej sztuki.
Specjalizujemy się w przetwórstwie mięsa drobiowego i produkcji pieczonych elementów tworząc dla Ciebie smak, który ma się kojarzyć z domową recepturą tradycyjnych potraw.